這幾個月為了拼專案獎金~可以說沒什麼時間能好好休息

還好我的努力有了收穫,讓我獲得了專案比賽的第二名

嘿嘿~~真是太開心了,獎金拿到手後當然要好好的補償

一下自己這幾個月的辛勞囉!!!!

所以馬上上網找尋我一直想買的新生極品寒天藻絲 80g/包

並看了一下一些部落客或購物網站正在辦的活動折扣或優惠

但都不太喜歡,還好朋友介紹我說想買新生極品寒天藻絲 80g/包

的話就在這買會比較便宜而且優惠也不少~~

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近 日新聞報導市售寒天粉因含過期原料、防腐劑等危害健康之成份造成社會恐慌;Mdmmd.明洞國際 所販售之「新生寒天藻絲」屬100%純天然藻類提煉製成,絕無添加防腐劑及化學藥劑,亦非使用寒天粉末製成;為排除消費者對「新生寒天藻絲」之疑慮,本公 司自行將該商品送驗食品檢驗局,並於取得食品衛生安全檢測報告後主動公示於網站中以茲證明。





連續食用十天,效果驚人。生活用品













Q:什麼是寒天?

A:寒天又名海燕窩。是由紅藻提煉出來的食物,擁有豐富的膠質及膳食纖維。


當紅網路話題Q:寒天和蒟酪比較

A:寒天膳食纖維是蒟酪的31倍,寒天含豐富的膠原蛋白是蒟蒻所沒有的。
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Q:手搖冷飲店的寒天是寒天嗎?

A:寒天等級分很多種,會因產地.水質.萃取技術.是否含添加物及含膠比重有很大的價差。一般手搖冷飲店位降低成本多會添加化學藥品來增加膨脹倍數,在歐美國家已被禁止食用,多拿這類商品作為醬胡原料。


Q:寒天高溫一定會融化嗎?

A:是的。一般純度低的溶點約40℃-50℃,好的寒天溶點約85℃-93℃。因寒天是可拿來做果凍的,若在沸騰的水無法溶解,一定不是寒天或添加蒟蒻或其他添加物。


Q:台灣的寒天好嗎?

A:台灣寒天是世界有名的,絕大多數都外銷日本。因水質及氣候都非常適合寒天生長且台灣擁有非常好的紅藻萃取技術,是日本人的最愛。相較於大陸.印度等國,台灣生產數量雖然較少,但價差高達數十倍。


Q:寒天膨脹20-40倍?

A:寒天泡水會膨脹數倍是正確的,但有些業者宣稱20-40倍一般都是添加化學藥品或較便宜的石花菜。其實很容易分辨,泡水和看起來粉粉就不正常了。好的寒天泡水後是脆脆的口感相當好。(圖)


PS:100%天然100%含膠質、台灣生產製造



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【黃志懋】

集結全世界最挑剔的頂尖味蕾,激盪出融合百年精緻文化的頂尖威士忌。麥卡倫單一麥芽威士忌日前發表由麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno,攜手美食界奧斯卡Restaurant雜誌二度評選為世界第一的El Celler de Can Roca餐廳,共同打造出眾所矚目的麥卡倫新品2016限定款「EDITION NO.2」,企圖從頂級精緻美食的精神中,精心淬鍊每一滴驚嘆,重寫麥卡倫完美的定義。

釀酒大師 年度新傑作

愛丁頓寰盛洋酒行銷總監張浩偉表示,麥卡倫年度限量系列「2016限定版EDITION NO.2」,延續EDITION年度限量系列的精神,承襲自EDITION NO.1即開始的承諾,引領消費者解鎖麥卡倫釀酒大師的傑作,讓人們有機會深入了解決定威士忌風味的元素。在麥卡倫威士忌中,至少80%的風味特性來自於優質的橡木桶,從橡木的產地到專業的製桶、潤桶和桶身尺寸選擇,不同的元素組合最終形塑出威士忌不同的風味呈現.而麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno與Roca三兄弟,從四個風格獨俱的製桶廠中精心挑選了七種各具特色的橡木桶原酒,勾兌出EDITION NO.2這款頂級佳釀,而其獨特而充滿活力的風味不只來自於這七種風格各具的橡木桶,更源自於如此多元化的元素和擁有世界頂尖味蕾的大師們之間所激盪出的鮮明特質.這四位充滿創意精神的大師,期待能以2016限定版EDITION NO.2展現出共同創作的精神與精湛工藝的價值。

其中由Bob Dalgarno挑選的Tevasa歐洲橡木雪莉桶,風味醇厚的乾果與雪莉酒香,定義並支撐EDITION NO.2的風味主軸,緊接在後出現的新鮮木材香氣和太妃糖風味來自Joan Roca 挑選的Diego Martin美國橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶,這兩款橡木桶將他慷慨、深思熟慮而熱情的個性帶入這款共同創作的佳釀中;而Josep Roca挑選的兩款來自於Jose Miguel Martin歐洲橡木桶,為這款威士忌賦予了五香和生薑的辛香氣味,傳達出他複雜、溫暖和成熟的個性;最後浮現出的柑橘和香草氣息,則是來自於Jordi Roca所挑選的兩款Vasyma美國橡木雪莉桶,適足以反映出他非凡的人格特質中活潑而充滿朝氣的面向。

麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno指出,藉由這次與Roca兄弟合作的機會,我們得以結合麥卡倫的釀酒工藝與他們在精緻飲食文化中發揮的無限創意。成果就是遠遠超越各界期望值的EDITION NO.2。 促使EDITION系列誕生的驅動力是我們想要自由地探索各種風格獨俱的橡木桶,其中有些甚至不是原本麥卡倫威士忌常使用的種類。藉著這個以橡木桶為中心發展出來的系列酒款,我們非常高興擁有難得一見的機會,能夠深入瞭解每一個木桶,發掘它們對於最後威士忌成品的風味能發揮多少特殊的影響力。EDITION NO.2所展現出來的豐富層次與和諧共鳴,反映出的不僅僅是我們挑選橡木桶的用心,還有我們與Joan、Josep、Jordi在過去幾年來持續發展的深厚關係。

精選橡木桶 釀出卓越風味

El Cellar de Can Roca餐廳Josep Roca表示,我們與麥卡倫共同的價值觀和熱情,隨著雙方合作的EDITION NO.2,又向前邁進了一步勸敗。與Bob共同挑選橡木桶以反映我們各自的人格特質,真的是一次獨特而美妙的經驗。我們非常以這份珍貴的合作友誼,以及能夠創造出這款風味卓越的威士忌為榮。

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